食品应用

多功能用途的食品添加剂


Dietary fibers
Compounds
Functional Celluloses
Application Services
 

食品应用

 
 

膳食纤维, 复配, 功能性纤维素, 应用服务

 
 

有吸引力的应用是为了更好、更健康、更有益的产品理念。应用领域在不断扩大。

 
 

面包和烘焙

  • 节能
  • 丰富纤维
  • 有益健康
  • 新鲜
Bread an Bakery
 
 
 

奶酪

  • 更好的流动性
  • 防止结块
Cheese
 
 
 

肉类和香肠

  • 丰富纤维
  • 降低卡路里
  • 结构改善
  • 成形稳定
  • 脂肪替代品
Meat and Sausages
 
 
 

水果加工

  • 热稳定 (烘焙 + 冷冻稳定)
  • 不可逆 
  • 3D-网络 (不溶性纤维素纤维)
  • 结构改善
Fruit Preparations
 
 
 

饮品

  • 悬浮稳定
  • 易操作
  • 独立于大部分配方和工艺参数
Drinks
 
 
 

膨化食品, 煎饼和面食

  • 丰富纤维
  • 结构改善
  • 降低磨损
Extrudates and Pasta
 
 
 

冷冻食品

  • 附着力
  • 减少结膜
  • 成形稳定
Frozen Food
 
 
 

保健品

  • 丰富纤维
  • 填充剂
  • 降低卡路里
Healthfood
 
 
 

素食食品

  • 成形稳定
  • 热凝胶
  • 保水
Vegetarian Products
 
 
 

大部分的VITACEL® 产品 都是中性的,它们被用于非常重要的食品行业领域。

VITACEL® 苹果纤维有着水果特别的口味,被用于很多可受益的领域。

 
 

作为一个系统和技术的合作伙伴
我们可以提供应用建议, 配方支持以及质量保证和物流服务

我们期待您的垂询!

 

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