VITACEL® L/LC 纤维素粉末
VITACEL® L/LC 纤维素粉末

VITACEL® L/LC 纤维素粉末

由可再生植物原料制成的高纯度纤维素，具有出色的功能性。

VITACEL® 纤维素粉几乎含有百分之百的膳食纤维。即使用量很大，它的耐受性也非常好，不会对我们的消化系统产生任何负面影响。

除了营养方面，VITACEL® 粉状纤维素还可用于提高各种食品应用中的水结合能力、质地和稳定性。根据不同的应用，我们提供不同的纤维长度和颗粒大小。

优势
应用
配方和手册
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VITACEL® 纤维素粉末的优势

营养和生理益处

支持高纤维饮食，性价比极高。只需少量，因此风味和口感保持不变。

良好的兼容性

VITACEL® 纤维素粉不会对消化系统造成任何负担。

中性的颜色和味道

对风味特征和香气发展没有影响。

用途广泛

几乎适用于任何食品应用。同时具有营养和功能特性。

高质量

非转基因生物

清真

犹太

纯素食

无谷蛋白

VITACEL® 纤维素粉末的可能用途

由于 VITACEL® 粉状纤维素具有中性的颜色和味道，因此几乎适用于任何用途。凭借 140 多年的研磨技术经验，JRS 食品配料公司可为不同应用提供多种优化变体：

  • 增加纤维含量
  • 防止碎奶酪结块
  • 改善粉末的流动性
  • 水分管理
  • 改善加工性能（粘性更小、更易切割）
  • 减少挤压产品的磨损
  • 晶片和饼干的抗破碎性
VITACEL® 纤维素粉末的应用
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